اطبخي الدجاجه لما تستوي مع بصل وملح وحبحر>>يعني فلفل حار بعدين طلعي الدجاجه وخليها على جنب وصفي المرق واضيفي الرز المنقوع بعد ماتصفينه للمرق وخليه لما يستوي استواء كامل والحين نجي للشغل اللي عليه الكلام قومي شيلي الجلد والعظم من الدجاج وقطعيه بس لايكون صغار يكون وسط احسن ثم قومي قطعي بصل جوانح وقلبيه على النار الى ان يتغير لونه ثم اضيفي له الملفووووف وخليه عالنار وقلبيه>>انا خليته تقريبا 10 دقايق على نار هاديه
الى ان تطلع ريحته ويذبل
ثم اضيفي الدجاج وبهارات وملح وفلفل احمر وطفي عن النار واضيفي الجزر
وتكونين مقطعه البطاطس على شكل مثلثات رفيعه>>زي ماراح تشوفونه في الصوره وقاليته في الزييت
ثم الحيين نبداء في الشغل نجيب صينيه ونحط اول طبقه الرز
ثم الطبقه الثانيه البطاطا المقليه...
جا دور الدجاج...
وخلصنا بقي التقديم بس اذا كانت صينيتك بارده دخليها الفرن تحمى ثم قومي قطعي بصل جوانح واقليه في الزيت ثم حطيه فوق الصينيه بس انتبهي لاتضيفي البصل المقلي ثم تدخلي الصينيه الفرن اح يكون البصل رطب وهو حلاته يكون يقرمش وحطي شوي بقدونس يزينها او زينيها باي شي تفضلينه
منقوووووووووووووول
ابو مازن
مؤسس المنتدى
البلـد/الاقامة :
مشاركات : 13865
الانتساب : 21/03/2010
1/13/2012, 6:07 pm
اممممممم جوعتيني
شكرا لك هذي انا
Mr.Muslim
عضو ذهبي
البلـد/الاقامة :
مشاركات : 681
الانتساب : 25/12/2011
العمر : 31
1/13/2012, 7:58 pm
شكرا لك هذي انا
هذي انا
إدارية
البلـد/الاقامة :
مشاركات : 8873
الانتساب : 10/05/2010
1/14/2012, 5:48 am
العفو اخواني اسعدني مروركم
أحساس
عضو ملكي
البلـد/الاقامة :
مشاركات : 5940
الانتساب : 19/04/2010
2/13/2012, 1:12 am
حلوة وسهلة يبيله تجربيها وتحطيها لنا من أيدك المبدعة دمتي بصحة وافرة
1/13/2012, 9:03 am
حلوة وسهلة 
