السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوووم حابة أقدم لكم
<<< الارز المخلط >>>
..........
المقادير طبعا على حسب عيلتك :
...
أرز
خضار مشكلة مقطعة الى مكعبات
طماطم وبصل مفرومين ناعم
ملح وفلفل وبهارات وتوابل مشكلة ....ونعناع مجفف
معجون طماطم
شوية زيت زيتون
قرنفل و عود قرفة
.......
الطريقة :
نغسل الارز جيدا ...ونضيف له جميع المكونات السابقة
ونخلطهم كويس
أنا استعملت <<<< الجزر والبطاطا والكوسة والباذنجان
في طنجرة ...نضع فيها ماء وعود قرفة ..و4 حبات قرنفل
وفي كسكاس الطنجرة نحط الارز ...ونبوخه تبويخ بالبخار ....ونغطيه.الى ان يستوي الارز
وصحتين
11/28/2011, 12:29 pm
